El cocinero británico Fergus Henderson. / REUTERS

El chef Fergus Henderson regenta junto a Justin Piers el conocido pub St. John, de Londres, número 14 en el ranking de Restaurant Magazine. Posee una estrella Michelin desde hace un año.

Ingredientes:

  • 250 gramos de macarrones
  • 1/2 repollo
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal

Receta:

Sofreír una cebolla y un diente ajo en dos cucharadas de aceite de oliva. Agregar medio repollo rallado y revolver cuidadosamente. Hervir 250 g. de macarrones hasta que estén al dente. Mezclar el repollo y la pasta y añadir unas gotas de limón y virutas de parmesano.

Para poder comentar debes estar registrado en Eskup y haber iniciado sesión

Darse de alta ¿Por qué darse de alta?

Otras noticias

Últimas noticias

Ver todo el día

La abuela sin visitas de domingo

Su escritura, elegante y minuciosa no la hacía perder de vista que el contrato era con un lector que, entre otros, elige tu libro

Las propuestas del PP

La inmensa mayoría de sus propuestas pertenecen a proyectos de Ley que el Gobierno aprobó hace más de un año

El Sevilla se complica la vida

Sesteo inexplicable del equipo de Emery, que se jugará la clasificación en el último partido ante el Rijeka tras ser derrotado con total justicia por el Feyenoord

Bonig, cara a cara con Podemos

Una mesa redonda sobre regeneración reúne a la número dos del PP con Ángela Ballester

Lo más visto en...

» Top 50

Webs de PRISA

cerrar ventana